アルコールランプ

8月20日

「シェルパ斉藤の元祖ワンバーナークッキング」枻出版　2014
を、空調・上下水道完備の室内において　アルコールバーナーで実践するシリーズ。

第2弾は「チキンラーメンカルボ」
です。

チキンラーメンに卵を落とすのは、麺自体に卵用のくぼみがあるくらいですから誰でもやるんですが、スープを無くしてチーズを加えるだけでカルボナーラ風味！
になるんだそうです。
ほんとかなー。

で、やってみましたが。
カルボナーラ、とは思わないけど、意外とおいしいです。
普段ラーメンの汁を飲まない私は、チキンラーメン卵のせの時だけ、崩れた卵がもったいないから汁まで飲んでたんですが、これなら汁飲まなくて済むしね・・・
（汁飲むとお腹が痛くなるんですよ・・・なぜか・・・）

チキンラーメンとチーズって合うんですね～。
これにコショウがあったらもっとおいしいと思う。


【レシピ27　チキンラーメンカルボ】

・チキンラーメン　1袋（82円）
・たまご　1個（22円）
・生チーズ　適量（281円）

０：００　点火。湯沸し開始。
４：００　沸騰。麺を入れる。途中で裏返して煮る。

　　　　　

５：００　消火。
　　　　　湯切り。
　　　　　卵を割り入れて混ぜ、チーズをふる。

　　　　　

７：００　できあがり。

　　　　　




※兼一Ｎｅｗパワー燃料用アルコール（メタノール９５％、エタノール４％、水分１％）
　5分間燃焼で21ml使用。火力調整蓋なし。
※ストームクッカー使用。
※室温25℃


★テキスト…350円、4分10秒。
★実践…385円、7分。
　※料金は、セットものは一つ当たり。調味料は1本分。税込。