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2012年09月22日

病院で骨付き肉

病院で子どもとなんか作って入院生活を楽しくするシリーズ。



「何食べたい?」

と聞くと必ず

「肉!たまご!」

と返ってくる。

よほどタンパク質が不足しているのか・・・

おかげで外泊で家に帰ったときは、必ず卵と肉料理のオンパレードです。

ある日、病院でいつものように何を食べたいか聞くと、

「骨付き肉!」

骨付き肉?

よくよく聞いてみると、鶏の中手羽のことらしい。

あれならオーブントースターで簡単に焼けるので作ってみました。

①鶏の中手羽をビニール袋に入れ、

②塩こしょうをふってビニール袋をよくもみ、

③肉を袋からアルミホイルに移してオーブントースターで15~20分ほど焼く。

病院で骨付き肉



オーブントースターはオーブンより火力が弱いせいか、ちょっと干上がってしまうのが残念ですが、とりあえずできました。



病院では毎食の内容を記録して看護師さんのチェックを受けなければなりません。
ちょうど肉を食べているときに看護師さんがやってきて、食い散らかした骨を見ながら

「おいしそうだね~ いっぱいたべたね~」

と言って記録用紙に
「骨付き肉」
って記入したのがなんか恥ずかしかった。



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