アルコールランプ

圧力鍋　on　フジツボSP




調理時間短縮の心強いアイテムといえば圧力鍋ですが、アウトドアにまで圧力鍋…
使ってる方います？


きっかけは、子どもの
「晩御飯はお庭でカレーライス作って」
のひと言です。
カレーといえばキャンプ料理の定番。
庭なら練習に最適です。
いいこというね、子ども。

さて、ストームクッカーはアルミ製なので、トマト料理はしたくない（トマト入りカレーが大好き）。
それにカレーは売れ行きがいいから、もう少し大きな鍋がいいな。
煮込みだから時間もかかる。

→ステンレス製で調理時間も短い圧力鍋はいいかもしれない。


圧力鍋は大きくて重いので、フジツボSPと空き缶を併用したゴトクを使います。

最初はフライパンで具を炒めましたが、やはりなかなか火が通りません。
（肉を乗せても　じゅう　ともいわない）
後で煮込むので、とりあえず儀式的に済ませ、圧力鍋に移してしまいました。

圧力ピンが上がってから　シュッシュッ　というまで時間がかかりましたし、圧がかかればガスなら火を弱めるところですが、アルコールはせいいっぱいでちょうどよいくらいの火力でしたので、最初から最後まで火力調整蓋なしです。
燃料100mlで　炒め～煮込み　でちょうど使い切りました。
スバラシイ。

ルーを加えてからトランギア2号機で少々煮込んで仕上げ。
新人初仕事にしてはいいとこ取りです。
２号機のおかげで、燃料切れの心配がなくなったのはウレシイ。



今回はご飯は炊飯器でしたが、うまく段取りができれば炊飯とカレー作りをアルコールで同時進行できそうです。


残る問題はゴトクです。
フジツボSPは割に弱い風でも火がなびいて横にはみ出してきますが、これはまあ仕方ないです。
あとは空き缶。
手軽だし安定感も悪くはないのですが、ゴトクのために空き缶3本持ち運ぶのも何なので、何か手だてを考えねばなりません。


【カレーライス】

材料：6皿分
　　　具は大体ルーの箱通り。水600ml。

0：00　点火。
　　　　フライパンが温まったところで肉を炒める。
0：08　野菜を加えて炒める。
0：13　あまり具に火は通っていないが、とりあえず水600ml入れた圧力鍋に移す。
0：18　湯気が上がってくる。
0：19　圧力ピンが上がる。
0：22　シュッシュッといいだす。
0：25　火力が弱まる。
0：26　燃料切れで消火。（100ml使い切り）
0：34　圧力ピンが下がる。
　　　　ルーを溶かす。
0：38　再び点火。（トランギア2号機）
0：45　できあがり。

・燃料：110ml（メチル87％、エチル13％）。火力調整蓋なし。途中火力調整なし。
・フジツボSPと空き缶のゴトク使用。
・時折微風。夏の夜、自宅庭。



フジツボSPの周囲に空き缶を配した上に圧力鍋をのせました