アルコールランプ

スーパーに珍しく紅玉が並んでいたのですかさず買い込み、ジャムを作ることにしました。

紅玉は酸っぱいせいか、ここらへんでは一般的でなく、なかなか店頭で見かけることはないのです。

だけど、りんごジャムにするなら紅玉に限ります。

ほかのりんごでは味がぼやけて、ただうす甘いだけのものになってしまうのです。


おとといは久しぶりにパンも焼きました。

それにしても、
やっと少し時間に余裕ができて、こういうものを作る元気も出てきたんだなあ、としみじみ・・・


ジャムはお世話になった人たちに贈ろうと思います。