シェルパ斉藤「元祖ワンバーナークッキング」

「シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング」枻文庫、2004年
が出て10年目。
「シェルパ斉藤の元祖ワンバーナークッキング」枻出版社、2014年
が出版されました。
こないだ本屋さんで見かけてやっと買ったよ！

前作では、火器紹介がいろいろある中、アルコールバーナーだけコラム扱いで悔しい思いをしましたが、このたびの本ではきちんと見開きページで紹介されていてうれしかった。

著者の部屋の棚には40以上のコンパクトストーブ（←バーナーじゃなくて、ほんとはこう呼ぶんだってね）がずらりと並んでいるそうで、その写真も載ってるのですが。

アルコールバーナーは？
トランギアは？

って探したら、あったあった。

真ん中の段、右端にギリギリ見切れて写ってた。




なんか、合唱団の発表会が新聞に載って、わが子を探したら袖だけ写ってて、

「あっ　これ、この模様、うちの子うちの子！」

っていうような気分ですかね・・・


前作はレシピごとに「おいしさ」「美しさ」「お得度」といったポイントに★がつく、著者の主観まっしぐらな項目がありましたが、今作はそれに代わり、

「浅いコッヘル向きか深いコッヘル向きか」
「材料代の目安」
「時間」
がイラストで示されています。





前作のベスト９品に加え、新たに41品のレシピが載っているのですが、ざっと見たところ、結構面白そう。
だけど、田舎では案外入手困難な材料もありそうです。

あと、前作ではレシピにまつわるエピソード（このレシピを考えた人の紹介など）があって、アウトドアに縁のない私は　この本でヨットの白石康次郎という名前を知ったし、地球の裏側でいなりずしを食べるのがどんなにおいしいか、ってことを想像することができたのでとても楽しかったんですが、今作はレシピに対するコメントのみ。で、その内容も

「どんな味がするか（主に絶賛）」

の繰り返しなので、ちょっと残念。


だけど、前作にも納められた9品の中にも、ちょっと作り方が違ってる（進化？）ものもあったりして、読み比べると楽しいです。

そんなこんなで作ってみたヨ！

簡単でおいしそうだな、と思った

「レシピ28　チーズトマトラーメン」！

実践記録は次回！

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