アルポットで揚げ物

以前、ストームクッカーで揚げ物をしてみたことがあります。

火力が弱いだの火力調整が難しいだの言われるアルコールバーナー、揚げ物は無理かなと思っていたのですが、
意外とまともにできた。


そこで、

「じゃあ　アルポットで揚げ物ってできるかな？」

と思いました。

ただでさえ面倒な揚げ物。

なかなかやる機会がありませんでしたが、本日やっと決行～！



アルポットに約２カップの油を入れ、燃料を満タンにして点火。
すぐにバーナーに本体をセットして、約９分後にいい感じに油が熱くなってきたみたいです。

本日の具材は冷凍のスルメイカ唐揚げ用。
もう衣もついてるので、揚げるだけ。

おそるおそる１つ　イカリングを放り込んでみましたが、
まあまあいい感じでじゅうじゅういっています。






ただアルポットは細長いので、大きいものは入らない。
何本も広がったゲソがつかえてしまい、無理やり押し込んだり。

あと、イカリング３本入れると火力が負けてしまい、衣がはがれてグヨグヨになってしまいます。

仕方ないので２つずつ揚げて・・・４００ｇ（家族５人分くらい）の唐揚げを揚げるのに１時間もかかったヨ！





燃料の持ちはどうかなと思って、全部揚げ終わってから急いで火を見ると　消えかかっていました。

ふーん、燃料満タンで燃焼時間は１時間かー。




アルポットで揚げ物はできるけど、時間がかかるし後始末も大変だし、
一度にたくさん揚げられないし、

まあ、もうやることはないと思います。

でもできるってことがわかって満足。

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